Levrek Izgara

Taze kekik ve rozmarin ile marina edilip, ızgara edilmiş levrek balığı filetoları, fırın patates, kırmızı soğan, limon ve yeşillikler eşliğinde. (İsteğinize göre mantar soslu olarak da talep edebilirsiniz. 5.50 ₺)..  
35.50 TL

Kiremitte Levrek

Domates ve çeşitli sebzeler eşliğinde fırında kaşar peyniriyle pişirilmiş levrek filetoları...  
36.50 TL

Levrek Şiş

Renkli biberler ile şişte ızgara yapılmış Levrek Balığı,yeşillikler, kırmızı soğan, limon ve fırın patates eşliğinde...  
35.50 TL

Kağıtta Levrek Balığı

Soğan, sarımsak, limon, defne yaprağı, tane karabiber, tereyağı ile kağıda sarılıp fırında pişirilmiş levrek balığı filetoları, yeşillikler, kırmızı soğan ve limon eşliğinde.  ..  
35.00 TL

Enginarlı Levrek

Şefin özel marinasiyle tatlandırılmış levrek balığı taze enginar üzerine konularak fırında pişirilip yeşillikler, fırın patates ve limon eşliğinde...  
35.50 TL

Levrek Balığı

Bookmark and Share

Dicentrarhus Labrax,Wolfsbarsch,Bar Europeen Denizlerimizde ve denizlerin nehirlerle karışımı acısu bölgelerinde yaşar. Hani ailesindendir. Fazla gezici olmayan Levrek yerli balıklardan sayılır. Gençken gruplar halinde, sonraları tek başına yaşar. Yaşam ortamı karanlık ve kuytu yerlerdir. Bu nedenle gemi batıkları veya kaya oyuklarında yuvalanır. Yaklaşık 20 yıllık yaşamı olabilen Levrek, ortalama 50 - 60 cm´den 1 m. boy ve 10 - 12 kg. ağırlığa erişebilir. 40 cm´den küçüklerine İspendek denir. Küçük yavru balıklarla beslenir. Ocak - Mart arasında 500.000 - 2.000.000 yumurta dökerek yüksek bir üreme gösterir. Eti en lezzetli balıkların başında gelir. Bu nedenle ekonomik değeri çok yüksektir. Pişirme Biçimi Sebzeli (sebzesiz) haşlama, tava (şiş, fleto), tereyağlı buğlama, ızgara, kremalı kağıt kebabı, salata, plaki Dönem Şubat, Mart, Kasım

Fish of North - Somon Gıda Sanayi ve Dış Ticaret Ltd. Şti.

Adres :  Yıldız Posta Caddesi, Şişik Apartmanı, B Blok No 46/C-1, Gayrettepe, İstanbul

Telefon :  (212) 213 0794  /  Faks : (212) 213 0797

info@fishofnorth.com : info@fishofnorth.com